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东北家常菜―地三鲜

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2018-05-31


原料;

土豆,青椒,茄子,生抽,盐,糖,水淀粉,晕倒,口吐白沫,请问我女儿这是患上什么疾病了?葱花,蒜片,姜丝。

做法:

1、土豆去皮切滚刀块,茄子和青椒也切滚刀块。

2、锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆炸四分钟左右,茄子约炸两分钟捞出,青椒过油后立即捞出。

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3、锅中放少量油,放葱花、蒜片、姜丝爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,加适量清水(或高汤)大火煮一分钟。

4、淋上水淀癫痫病做手术多少钱粉勾芡即可。

小贴示:

1、炒三种菜时适当加些高汤,当时家里没有,我直接加了清水,做出来后味道也不错,高汤做出来味道更浓郁潍坊看癫痫哪家好哈。

2、不喜欢茄子皮的可去皮哦,但皮里的营养很高,我也喜欢吃茄子皮,所以没去。

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