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大蒜黄焖鸡的做法_大蒜黄焖鸡怎么做_大蒜黄焖鸡的家常做法

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2018-06-01

 

材料佛山市南海区九江医院癫痫科好不好:鸡一只,挑选肉质比较好的、辣椒面、老抽、红糖、、盐、葱、姜、蒜

做法<沈阳哪里能治癫痫病/p>

1.将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了,用中火加至4成热时投入鸡肉,不停翻动,让鸡肉慢慢受热均匀;

2.慢火炒至鸡肉变色,水分收干以后,加入适量的辣椒面、葱段,姜片、蒜瓣儿,再翻炒均匀;太原那里看癫痫病最好p>

3.待鸡肉开始变黄,变硬时,加入2大勺老抽、适量的干辣椒,炒至上色;

4.加入约1勺量的切碎的红糖,拌匀;

治癫痫那医院最好x; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">5.整个炒至的过程控制在10分钟左右,目的是让鸡肉上色和入味,具体也要根据自己选用的鸡肉肉质来掌握好时间,鸡肉炒好后倒进汤锅中,加入适量的水沫过鸡肉;

6.大火烧开后,小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可,也可以在根据自己的喜好适当调味,剩余的汤汁可以拌面,或者煮食其它蔬菜;

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