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试吃免费熟食小心变质食疗养生

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2018-06-12

  在超市里或者大街上,经常可以看见商家为了促销派发免费食物,许多人都会驻足品尝。

  免费品尝的食物,你会吃吗?近日,《生命时报》联合新浪网的一项调查显示,只有不到20%的被调查者信阳市羊羔疯医院专家在线明确表示不会吃免费品尝的食物,另有71%的人认为试吃食物的卫生状况可以信赖。

  针对这种现象,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授毛学英表示,商家为了到达促销的效果,对免费派发的食物质量和卫生状况都会特别重视,因浙江癫痫病医院都有哪些此,在大多数情况下,这些食品是可以放心食用的。调查显示,97%的人试吃食物后没有引发不适反应,也有61%的调查者表示试吃的食物和购买的食物口味没有差别。

  在选择免费品尝的食物中,只有6.4%的人选择牛奶,却有41%北京癫痫医院哪家好的被调查者选择特色小吃。【文章整理byfoodwang.com】毛学英说,许多人都意识到牛奶在常温下容易变质,他们具有一定的自我保护意识;爱品尝小吃则说明试吃者大都抱有一种好奇的心理。这种健康保护意识在调查中也有所体现,有50%以上被调查者认为食物长期西宁治癫痫的正规医院暴露在空气中可能会影响其卫生状况,25%多的人觉得盛放食物的器具可能不太清洁。

  毛学英说,一些容易变质的食物,如牛奶和熟食,如果在空气中暴露时间过长,就会变质,品尝时要特别谨慎。

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