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绿豆煎饼的做法的做法绿豆煎饼的做法怎么做

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2018-06-30


≮原料≯
绿豆 150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克。

≮中国做法≯
1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。

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2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。

3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。

4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆

5、在烧热的煎饼锅里抹上呼和浩特癫痫医院哪家好猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。

6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出

 

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