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清热解毒养生食谱之杞菊排骨汤饮食频道

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2018-09-10

随着年龄的增长,人体的生理功能会逐渐衰退,抗病能力逐渐下降,容易病毒、细菌等病邪,致使人体内外平衡失调诱病。中医认为,要治疗热病,需用清热方药祛邪以扶正。

许多中药材都有清热解毒的功效,它们可以分为两种,一种是通过提高免疫力、抑制病菌繁殖来达到清热目的,比如大青叶、板蓝根、连翘、黄连等,另一种是通过解毒的方式来达到清热的目的,比如玄参、土茯苓、黄柏等等。

热证的主要症状有:面热烦躁、身热、、小便赤短、口渴喜冷饮、舌红苔黄、谵语等

许昌县人民医院癫痫科好不好t:2em;text-align:left;">由于热证的致病原因不同,在治疗方法上也不同,治疗以阳邪过盛所致的实热证时,应以热者寒之的原则为基础,选择寒凉性药物清热,热证的总体治疗方法,以宣肺健脾、清热解毒为主要原则。今天为大家介绍一款清热解毒的方——杞菊排骨汤,下面一起来看看具体的做法和功效。

杞菊排骨汤的做法

1、食材:杭白菊10克,枸杞子25克,排骨200克,葱、姜。

2、调味料:盐、味精

西藏最专业癫痫医院xt-indent:2em;text-align:left;">3、做法:

a、枸杞子和杭白菊用温水清洗干净备用;

b、排骨洗净切块,大小要均匀,放入沸水中汆烫后取出,倒掉血水;

c、往锅中加入适量的清水,然后倒入排骨、姜片、葱段,先用大火将水煮沸,后改为小火慢煮;

d、30分钟后放枸杞子、杭白菊,继续炖煮10分钟后放盐、味精即可。

广州协佳医院专家——徐赟ext-indent:2em;text-align:left;">食疗功效:该食谱中有菊花,菊花性微寒、味甘苦,是入茶煲汤的好材料。菊花的药用价值很高,在多种元素的作用下,菊花有清热散风、平肝明目等功效。再加上性味比较温和,营养丰富的枸杞子,这道汤就更具有补益功效。


(责任编辑:苏雅婷 )

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