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炒腊牛肉的做法_怎么做炒腊牛肉_如何做炒腊牛肉

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2018-10-20

  炒腊的做法简单是里的常见菜,但怎么做炒腊牛肉好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道炒腊牛肉吧

  炒腊牛肉的制作材料:主料:冬笋50克,辣椒(红,尖)100克,青蒜50克

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  调料:盐1克,香油3克,酱油5克,猪油(炼制)100克

  炒腊牛肉的特色:腊牛肉异香浓郁,富有口劲,与红椒、冬笋、青蒜合炒,色彩艳丽,香辣夺口。

  炒腊牛肉的做法:1. 将腊牛肉洗净甘肃癫痫病研究院,切成3段;

  2. 将腊牛肉段盛入瓦钵内,上笼蒸1小时后取出;

  3. 将蒸熟的牛肉横着肉纹切0.3厘米厚的薄片;

  4. 冬笋切成与腊牛肉大小的片;

失神发作性癫痫的治疗>  5. 鲜红辣椒洗净,去蒂去籽,切成2厘米长、2厘米宽的小片;

  6. 青蒜洗净切成3厘米段;

  7. 炒锅置旺火上,放入熟猪油烧至六成热,下入冬笋片煸出香味;

  8.济宁羊羔疯治疗医院 再下鲜红辣椒炒几下,加精盐、酱油再炒几下;

  9. 将冬笋、辣椒扒至锅边,放入腊牛肉急炒30秒钟;

  10. 再下青蒜、冬笋片、鲜红椒一并炒匀,盛入盘中,淋香油即成。

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