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白菜的做法大全

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-02-11

大家应该都知道白菜是种营养价值丰富的,多吃白菜不但可以预防,还可以达到养颜的效果,可是如果每次都吃同样的做法的白菜,吃多了就会感觉到腻。所以下面小编就为您准备了白菜的做法大全,让您能变着花样品尝白菜。

1、主料:白菜

辅料:鸡腿菇、木耳、葱、姜

调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油湖北癫痫医院哪家治得好>

烹制方法:

1、将白菜根切条,加盐腌制片刻,鸡腿菇切条,取一小碗加入葱姜蒜末、盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉制成料汁;

2、坐锅点火倒油,下鸡腿菇煎至表面微黄后放入白菜,略煎加入木耳,倒入调好的料汁翻炒均匀,淋香油出锅即可。

特点:酸甜脆嫩,口感独特

2、主料:面粉

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辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜

调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油

烹制方法:

1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;

2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;<湖南治癫痫哪里最好/p>

3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。

特点:造型美观,鲜香软嫩

3、主料:北豆腐

辅料:白菜、鸡蛋、牛肉末、紫菜

调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉

烹制方法:

1、将豆腐切块后加入料酒、胡椒粉腌制片刻,牛肉馅中加入料酒、如何预防癫痫,怎么护理癫痫病人味精、胡椒粉、盐搅拌均匀,将每块豆腐中间挖个小洞,涂上少许淀粉后装入肉馅,

2、平锅中加入油,将豆腐分别沾匀蛋液放入锅中煎至两面金黄,加入白菜,冲适量清水加盖焖煮3分钟,开盖后放入紫菜,加味精、盐、胡椒粉调味即可。

特点:鲜嫩适口,营养清淡。

(责任编辑:zxwq)

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