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盐水虾的做法_家常热菜_

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-05-17

原料:鲜活河虾400克。

调料:姜2片,花椒粒4粒,白酒2克,葱3克,精盐4克,味精2克。

乌鲁木齐癫痫哪家好rong>盐水虾做法

(1)河虾装入盆中,加上精盐反复揉搓,再用清水反复冲洗干净,用剪刀剪去虾须、爪。

(2)锅内加适量清水,烧开后放姜片、葱武汉治癫痫病正规的医院段、花椒(去掉黑籽,汤水不会变黑)、精盐、味精、虾。烧开后,撇去浮沫,将锅端离火口。

(3)汤盆内放少许白酒,捞出虾放入盆中,加滤清的卤水即成盐水虾。

色泽洁白治疗癫痫病的药物都有哪些,质地鲜嫩,具有弹性,形状美明。

营养价值分析

虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等物质及维生素、氨茶碱等成分,且肉质和鱼一样松软,易四川哪家医院治疗痫癫方法好消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康大有裨益,身体虚弱及病厉需要调养的人也是极好的食物。

提示:加热时间不宜过长,虾变为红色即可,否则失去鲜嫩的特点。

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