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小猪紫薯慕斯蛋糕_小猪紫薯慕斯蛋糕的做法糕点食谱

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-05-17

这次还是做慕斯的,

因为不用裱奶油,

呵呵,

直接就能在蛋糕上作画,

适合我们这些还在摸索阶段的菜鸟哈。

成品自己打个七十分吧,

因为临时想到在蛋糕四周裱花边,

刷刷那么几下就挤上去了,

不够精致,

还好粉色小猪很可爱滴说哦,

帮这个蛋糕加了分!

小猪紫薯慕斯蛋糕邢台羊羔疯治疗医院trong>

材料:戚风蛋糕一个,三个约200克,淡奶油250克,细砂糖50克,牛奶100克,鱼胶粉8克

装饰:蛋黄奶油霜,

小猪紫薯慕斯蛋糕做法

1.紫薯去皮蒸熟

2.将蒸熟的紫薯压泥后用滤网过筛

3.细癫痫病治疗有哪些疗法砂糖加淡奶油打至六成发成奶昔状

4.将紫薯泥倒入淡奶油混合

5.牛奶加鱼胶粉加热溶化后倒入紫薯奶糊中搅拌均匀

6.预先准备好一个戚风蛋糕

7.将蛋糕切成两片,修剪略小于模具

8.模具里倒一片蛋糕,倒入一半紫薯慕斯,再放入另一片蛋糕,倒入余下的紫薯慕斯,刮平表面芜湖癫痫病医院到哪家治疗好入冰箱冷藏四个小时即可

9.做好的慕斯蛋糕取出,用牙签画出小猪轮廓,巧克力隔水溶化后入裱花袋,按印子挤出小猪轮廓

10.奶油调红色素填充小猪,再随意用奶油作装饰

我做了君之的蛋黄奶油霜作花边装饰,因为打发的淡奶油实在太难裱花边,而奶油霜正好弥补了这个问题(蛋黄奶油霜的做法可以去看看君之的博客,俺偷懒癫痫的专科医院没有拍过程图哈)

关键词:

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