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冰皮枣泥馅月饼的家常做法_冰皮枣泥馅月饼图片_月饼盒盖废物利用DIY挂表[图解]www.5icaipu.com

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-07-13

月饼虽然是中秋佳节必吃的美味,但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品,糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化,有肠胃疾病的患者最好也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心,防止被噎住。中秋节送什么月饼好哈根达斯月饼

大枣洗净用水浸泡一会,放入烧开水的蒸锅中,盖严锅盖大火蒸半小时,晾凉后耐心的剥皮去核,(这真的是一个非常需要耐心的活儿)将枣肉捣烂。(建议用捣的,如果用搅拌机会打不动)锅烧热下入枣泥翻炒,然后20g油(中山市治癫痫病去哪好玉米油或葵花籽油)分次加入炒匀,最后加入面粉30G炒匀即可。晾凉后就是枣泥馅,分成30g大小每份,用手搓成球待用
将冰皮中的所有材料混合均匀,连容器放入烧开水的蒸锅中大火蒸15分钟,蒸透搅拌均匀顺滑。(如果发现有没蒸透的地方就搅拌好,适当延长时间,通常,用浅平的容器会蒸的时间短又均匀)
放冷后分成35G没份的大小待用(冰皮非常粘手,一定要用保鲜膜垫在手中)
糕粉的准备,把糯米粉放入锅中,小火慢炒至颜色微微有点黄,香味出来了即可,不要炒过头啊~
癫痫小发作用什么药进行治疗?:取一份冰皮,隔保鲜膜压扁,放上一份枣泥馅,向上包裹严,冰皮的延展性非常好
隔保鲜膜拧成球状,放入糕粉中滚一圈防粘,(注意要均匀的裹上,否则会黏住月饼模子)然后放入月饼模中压扁,脱模即可

冰皮我准备了两种口味,一半蒸好的冰皮加了5g抹茶粉,另一半加了5g的椰粉,大家可随意发挥想象力啊
冰皮容易变硬,如果操作时间较长最好盖上保鲜膜防干
冰皮月饼做好后如果不马上吃,最好放入密封的保鲜盒入冰箱冷藏保存,可保持3天

<日照羊羔疯治疗医院p>月饼不宜空腹吃:品尝月饼的时间最好是午睡起来或晚饭后小时,当做点心吃,最好将月饼切成小块儿,这样月饼馅分布比较均匀,然后细嚼慢咽,有助于消化。高血脂患者慎吃月饼,高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇含量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过毫为原则,而一个蛋黄约有至毫,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。月饼大多含高热量,一些体重过重、肥胖者对此更应该注意,一个至两的广式月饼热量有大卡,相当于两碗米饭。胆结石、胆囊炎患者月饼含有的高脂肪会刺激哈尔滨治癫痫上哪个医院好胆囊收缩,加重炎症。即使是已经治愈的胆结石、胆囊炎病人,也应少吃月饼,防止疾病复发。

分割、整形印模等操作过程切勿使用生粉,应用熟粉或冰皮预拌粉来作手粉。糖是用鲜和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和的辅助原料,色美味香。新鲜的桂花很快就会失去味道,颜色也会变深。想留住花朵的香气和滋味,最传统的办法是将其酿成糖桂花。那么糖桂花的做法有哪些呢下面就和小编一起去看看糖桂花怎么做吧。

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