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醉腰花的做法图片,暴炒腰花

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-07-14

包芡一般用于爆炒方法烹调的菜肴。粉汁最稠,目的是使芡汁全包到原料上,如鱼香肉丝、炒腰花等都是用包芡,吃完菜后,盘底基本不留卤汁。把剞好刀的腰花放入有食醋和盐癫痫怎么治效果比较好的清水中浸泡片刻,控净水上浆备用。


原料:
1、猪腰子1.5只;
2、青红椒适量切丝;
3、猪患癫痫病七八年了,用药物能治疗这种病吗?腰一剖为二,切除里面的白色和深红色部分;
4、把一个腰子对半切开后再一分为三,改刀(如图);

饮食不可太咸,少吃胆固醇含佛山市治疗癫痫病医院哪家最专业量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。猪腰的做法:椒麻腰花

白醋拌和法:爆炒腰花时,在改刀的腰花中放治疗癫痫病最权威医院点白醋和水,拌匀,腌制15~20分钟,腰花自然胀发,成菜后无血水,清白脆嫩。炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和同炒、勾芡,即可。

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