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韭菜干豆腐的做法

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-07-18

本身干豆腐有咸淡所以放少许盐就好了
简单好学易上手,适合初学者使用的厨具:炒锅所属分类:老人热菜朋友聚餐素菜春季食谱其他菜系晚餐
 

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1.准备所有食材

2.豆腐切小块;葱切段;姜切片;蒜和辣椒切碎;肉末或小肉丁放料酒、花椒、盐、淀粉等调味品拌匀腌十来分钟贵阳癫痫医院哪家权威p>

3.水里放盐,用水焯一下豆腐,捞出控水

4.油热放姜片、放肉末炒,等肉变色后盛出

5.另起锅放底油,油热放葱蒜辣椒和花椒炒出武汉癫痫病哪家医院好香味

6.放豆瓣酱炒、加水

7.等水煮开后放豆腐和肉沫,少盐稍炖,勾芡大火收汁,放香油、胡椒粉和葱花等

8.盛盘吧

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  酱最好用郫县豆瓣酱,盐可根据自己口味放。

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