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梅花饺的做法

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-08-09

 原料:精面粉200克  鲜肉馅100克 蛋青一只 蛋黄末少许
 制法:面粉用温水调成面团,揉匀、搓条、摘成剂子,用饺杆杆北京癫痫病医院哪些比较好成直径8厘米的圆皮,
      四周涂上蛋青,放上鲜肉馅,将圆皮按五等份向上向中间捏拢成五个角,角上边呈五条
 &n运城癫痫频繁发作如何治疗bsp;    边,用小剪刀将五条边剪齐,然后将每条边统一向怀里卷起,卷向中心与第二条边相连
     武汉市看癫痫病去哪家医院好 时,用蛋青粘牢,共圈成五个小圆孔,将圆孔向外微扩成梅花饺子生坯上笼蒸8分钟即
      可;然后把蛋黄末均匀地填入饺子孔中,再复蒸北京军海癫痫病医院2分钟。
 特点:造型美观 逼真 为宴席花色点心

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