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中式甜点老婆饼的做法_每一口都是甜蜜味道

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-10-05

1、老婆饼的正宗馅料是糯米馅,但是其他的豆沙、枣泥也是可以的。

1制作面皮:将85克低筋面粉、45克高筋面粉、20克黄油、15克白砂糖已经65毫升清水混合均匀,揉成粗糙的面团。

汉中哪家医院能治癫痫病,看这里2制作油皮:100克低筋面粉和50克黄油(提前融化),揉成面团。这样面皮和油皮就完工了。

3接着放在案板上静置15分钟。按照今天的配方,可以将油皮和面皮分成12小份。【做饭网】

<合肥癫痫病到那家医院治比较好em>4制作饼馅:剩下的已经煮熟的红豆汤圆沥干水分,放在碗中,揉成泥状。撒上些许椰蓉即可。

5制作酥皮:面皮擀圆,将油皮包进面皮中,封口。再按扁,用擀面杖擀成长片,从一端开始卷起,卷好之后再擀一遍,再卷南阳哪家癫痫医院靠谱一次。拍扁,擀成酥皮。

6包老婆饼:舀一勺制作好的饼馅(汤圆馅),蘸上一层松子,放进酥皮中,包好。再轻轻按压成饼状。

7做好的老婆饼整齐排列在烤盘中,每个表面刷上一层蛋液,用治疗癫痫哪里的医院好牙签扎上透气孔。送进160度的烤箱,烘烤20分钟即可。

中式甜点还有《蛋黄酥》、《红豆酥》、《核桃酥饼》都是不错的选择。

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