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如何用电饭煲做奶香味浓的酸奶蛋糕_蓬松的诀窍看这里

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-10-05

在制作蛋糕的时候,电饭锅里面的油最好要预热到油发出滋滋的声音,或是预热到电饭锅保温的时候也行,这样做的目的是为了蛋糕做好以后可以直接倒扣下来,不粘锅。

1第一步先要把适量的淀粉和面粉混合一起,然后搅拌均匀。

2接下来就拿一个大一些的和小一点的盆子,把鸡蛋的蛋癫痫治得好吗清和蛋黄分开,把蛋黄放在大一些的盆子里面。

3接着把分开的蛋黄打散,加入适量的白砂糖,搅拌均匀,一直到糖全部的融化就可以了。

4加入适量的酸奶,把它搅拌均匀以后,接着加入过筛的面粉和淀粉的混合粉。

5开始从下往上的搅拌,翻着河南治疗癫痫病专业医院搅拌一直到顺滑就可以了,这样蛋黄糊就做好了。

6蛋白里面加糖的时候一定要分三次,一次加的适量就可以,打发发泡。然后把打好的蛋白分两次加入倒入蛋黄糊里,第一次加三分之一搅拌均匀,再把剩下的全加入,继续翻拌,这样就做成蛋糕糊了。

7往电饭锅里倒适量的油,预热一下,然后武汉专治癫痫病的医院倒入蛋糕糊。接着把电饭锅内胆拿出来转一转,让表面变平,然后震动一下赶走气泡就可以了,放回电饭锅里面。

8把电饭锅按下煮饭的键,等跳到保温以后,盖上毛巾闷20分钟左右,再按下煮饭键,等再次跳到保温的时候,再次盖上毛巾,闷20分钟就可以了。

9这样蛋糕就做成了,等到武汉治疗癫痫儿童癫痫医院稍微凉一些的时候,倒扣出锅,美味的奶油酸奶蛋糕就做成了。

酸奶里的益菌因子主要有调节肠道功能的作用,但是做成蛋糕以后浓浓的奶香为更是大多数人的喜爱。当然鸡蛋的营养更是没得说了,这款蛋糕的营养价值真的是没得挑呢。

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