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北方花卷馒头详细做法,怎样做北方花卷馒头

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-10-05

买了竹蒸笼

开始练习蒸花卷

简单的白花卷

那份素净却让人心底由衷的喜欢

一如我喜欢的一个词:心简如素

【白花卷】

哪些方法治疗癫痫效果好n>【原      料】—6个

中筋面粉200克、盐1克、水96克左右(96-103克左右)

【做      法】

1、用清水将酵母和盐融化,将酵母水冲入武汉癫痫病治疗医院面粉中,用筷子搅拌成面絮,将面絮揉成光滑的面团。

2、盖上一块湿布,发酵1个小时左右,发至两倍大即可。

3、将发酵好的面团,揉搓排气后,擀成3-4毫米厚度的薄面片,尽量擀成长方形,如果不是规则的长方形可以用刀适当修整一下。

4 、在面片上刷上一层色拉油。老年癫痫病该怎么治疗?n>

5、将面片卷起来,用刀切成每个宽4厘米左右的小面团卷。

6、每两个叠加起来,用筷子或竹签如图8、9压下,压好后再用大拇指和食指左右往里捏下。

7、将做好的花卷,码在蒸笼里,间隔适当的距离。

8、盖上蒸笼盖子饧10-15分钟。能治好癫痫病的方法是什么n>

9、开中大火,从冷水起蒸20分钟左右,关火后焖5分钟即可。焖后不要马上打开蒸笼,避免热花卷和冷空气接触后花卷收缩,将蒸笼掀开一条缝,过几分钟再完全打开蒸笼盖。

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