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烂肉豇豆怎么做好吃,烂肉豇豆的做法详细步骤,做烂肉豇豆的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-10-18

简介:听着烂肉豇豆这个名字,有很多人感觉奇怪,真是烂肉炒的吗,其实这道菜是我们这里的特色美食,是用自家泡的豇豆和瘦肉炒制而成的,是一道超级下饭的美食,我家人最喜欢吃了,

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:什么方法可以治疗癫痫疾病p>

瘦肉:400g

泡豇豆:适量

姜:适量

葱:适量

青红辣椒:适量

鸡精:适量

白糖:适量

蚝油:适量

芡粉:适量

蒜:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

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1.准备食材,

2.泡豇豆切小颗,青红辣椒切小颗粒,姜蒜切末,葱切葱花

3.瘦肉用刀剁细

4.把剁细的肉装碗,加白糖,鸡精,芡粉,耗油,盐少许,不能多加,因为泡豇豆就是咸的

5.抓均匀

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6.热锅放油烧制八成热

7.放肉末

8.快速翻炒之变色

9.加青红辣椒,姜蒜末

10.翻炒均匀

11.放泡豇豆

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12.快速翻炒,泡菜不能炒久了,久了吃着不脆,会有点酸,会影响口感

13.最后放葱花

14.翻炒均匀完成

15.最后装盘上桌了

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