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香煎羊扒做法步骤详解_香煎羊扒家常做法大全_香煎羊扒怎样做好吃

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-10-21

    温补,趁着乍暖还寒。把羊肉吃起来。牛扒做过无数次,羊扒是第一回。先用生抽,胡椒粉,红酒,橄榄油等调料把羊扒腌制一下。再来小火煎一下。来自鄂尔多斯乌审旗,选取羔羊,黄金肥瘦比,不膻不腻。口感不错。

    主料

    羊肉1块

    辅料

郑州癫痫病医院哪里好>    盐半茶匙  半茶匙  生抽1汤匙  红酒小半杯  半个  橄榄油2汤匙  蒜末1个  2根  适量  小2个

    香煎羊扒的做法

    1.准备食材,羊扒提前解冻

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    2.解冻后的羊扒,加适量盐,半茶匙黑胡椒,1汤匙生抽,2汤匙红酒,2汤匙橄榄油,适量蒜末。几滴柠檬汁,抹匀腌制十分钟

    3.小洋葱洗净切小块,圣女果洗净备用。芦笋焯水。

 癫症有效治疗方法   4.煎锅,适量橄榄油,热锅凉油,小火,把羊扒放进去煎制。

    5.同时另取一锅,适量橄榄油,爆香洋葱,再倒入小半杯红酒,烧开成汁

    6.羊扒一面各煎3分钟左右。加入圣女果,芦笋,煎一会儿。把汁和洋葱直接浇在羊扒上。挤上柠檬汁

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    烹饪技巧

    羊扒提前腌渍一下味道比较好。煎制的时间,不宜过长。具体几分熟,看个人喜好。

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