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牛初乳的益处_饮食

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-10-30

  初乳是所有雌性哺乳动物在产后2-3天内所分泌乳汁的统称。初乳的特殊性首先表现在化学组分上:较之普通乳汁,初乳蛋白质含量更高,脂肪和糖含量较低,铁含量为普通乳汁的10—17倍,维生素 D和维生素 A分别为普通乳汁的3倍和10倍。初乳因富含免疫因子、生长因子及生长发育所必需的营养物质,免疫球蛋白能形成抗体,与病原微生物及毒素等抗原结合。

  但对于人类来说,母乳信阳市癫痫病专科医院哪家好毕竟有限,人类自然要寻找其它的初乳资源。牛初乳是母乳最佳的延续。牛初乳的严格定义是指乳牛分娩后72小时内采集的乳汁。现代乳品工业认为,乳牛分娩后最初6次乳汁较之常乳组成明显不同,不能直接出售,也不宜直接混入常乳用于常规乳品加工,这便是通常意义上的“牛初乳”。它富含免疫球蛋白、生长因子和多种活性酶,经大量的科学研究和临床实践,科学家们达到共识:不同年龄的人都能极大地得益于牛初乳的免疫保护,辅助治疗和促进疾病的恢复。牛初乳所含的免疫抗体比人初青海哪治癫痫好乳更多,因此牛初乳是一种卓越的营养食品

  牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素,从而赋予牛初乳一系列的保健功能。那么,牛初乳到底有那些作用呢?

  ①增强抵抗力和免疫力

  免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体,同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟,保护其免受病原侵袭。同样,它能够提高成年人系统免疫能云南看癫痫的地方在哪里

  ②促进生长发育和提高智商

  ③消除疲劳、延缓衰老

  ④调节血糖

  ⑤增强体质、提高运动性能

  ⑥病后和术后恢复

  牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物,具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用,同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用,能促进细胞正常生长、组织遗传病癫痫能治好吗修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复,具有强健肌肉,修复RNA和DNA的作用。

  ⑦调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合

  初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原,中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时,不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能,对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

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