当前位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > 正文内容

炸鸡柳的做法[图解]-美厨邦

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-12-02

  【炸鸡柳的做法】

  【原料】鸡肉500克、鸡蛋2个、面包糠30克

  【调料】食盐5克、料酒5毫升、胡椒粉3克,番茄酱、食用油各适量

  【做法】徐州好的癫痫病医院

  1、鸡胸肉洗净后用刀背拍几下,再切成大小均匀一致的粗条;

  2、鸡肉加入盐、胡椒粉、料酒和蛋清,腌制约30分钟左右;

  3、将蛋黄均匀搅拌成蛋液,并天津哪有治癫痫病的准备好面包糠;

  4、将每一根鸡柳均匀地蘸上蛋液,然后均匀地裹上面包糠;

  5、锅中加入足量的食用油,大火烧热后转成小火,再放入鸡柳;

  6、将鸡柳炸至癫痫病通过脑电图可以确诊吗变金黄后捞出控油,吃时蘸上番茄酱即可。

  【小贴士】

  1、用刀背拍鸡脯肉,是为了让肉质变得更松,炸出来的鸡柳会嫩滑。

  2、面包屑如果不容易沾上,可用老年癫痫如何护理手按压着沾,尽量多沾些面包屑来增加鸡柳的酥脆口感。

  3、腌制鸡肉的时候,可根据个人的口味添加腌制料,如加入五香粉、蚝油等。

  注:更多请点击首页。

栏目热点