当前位置: 首页 > 鲍鱼汤的家常做法 > 正文内容

凤梨酥孕妇能吃吗-美厨邦

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-12-03

孕妇能吃凤梨酥吗与凤梨酥的做法介绍

  一、孕妇可以吃凤梨酥吗

  慎吃。凤梨酥的糖分比较高,血糖正常的孕妇可以食用。如果孕妇有妊娠糖尿病,一定要控制,不可食用此类食品。

  凤梨酥的由来

  相传在三国时代(公元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制癫痫病中医治疗效果好吗成的大饼。

  台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,深受民众喜爱。

  早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,近百年前,台中县一位糕饼师傅颜瓶,经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼,同样大小的“凤饼”,则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意,被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良,凤饼缩特发性癫痫病有哪些症状小成每个大约25至100克的精巧小饼,凤梨酥从此诞生。

  凤梨酥内馅,并不是单纯的菠萝。为了口感需要,通常会添加冬瓜,这样的口味已经是大多数人的习惯。台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥;饼皮也加入燕麦等食材,口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料,发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。

  后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”,由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种“中西结合”的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故癫痫病怎么治疗才能好逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。 凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳。

  二、凤梨酥的做法

  桂花凤梨酥

  主料:低筋面粉、菠萝

  辅料:奶粉、鸡蛋、冬瓜

  调料:冰糖、黄油、糖粉、麦芽糖、糖桂花

  做法:1、菠萝用淡盐水浸泡10分钟,切小块

武汉治疗癫痫病医院,你知道怎么选吗

  2、挤出汁,把汁倒入锅里,加冰糖和麦芽糖

  3、加糖桂花,加挤过汁的菠萝

  4、冬瓜去皮切小块

  5、放到锅里加水煮至透明色,晒凉挤出汁丢掉,留冬瓜蓉备用

  6、把冬瓜蓉加到菠萝里继续煮至收汁

  7、做好的桂花凤梨馅分成小份,大约20克/个吧

  8、黄油软化,加糖粉打发

  注:更多美食知识请关注栏目。

栏目热点