红烧腐竹五花肉的做法---咸甜可口[图解]-美厨邦

 　　

腐竹，五花肉

         红烧腐竹五花肉的简介：

　　五花肉，营养丰富，但是有点肥，单吃的话很难入口，腐竹具湖北癫痫病好医院有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，二者结合，经过加工的肉和腐竹一起烹调，就不显得那么油腻，咸甜可口，极能下饭哦。

　　红烧腐竹五花肉的食材：

　　主料：五花肉250g　　腐竹50g

　　辅料：油适量　　盐适量　　糖适量　　怎样判断是癫痫蚝油适量　　味精适量　　葱花适量

　　红烧腐竹五花肉的做法图解步骤：

　　1.五花肉半斤切成小块

　　2.腐竹掰断泡在水里3小时以上

　　3.先将切好的肥肉部分下锅煎一下，逼出些许油。这样吃起来不会那么油腻。煎到肥肉有些焦黄就可以了，装盘备用。<癫痫病在日常生活中饮食应注意什么/p>

　　4.锅内底油，加适量白糖炒糖色

　　5.宁可火候小一些，慢慢炒白糖，小心别焦了

　　6.然后将煎过的五花肉放进锅内翻炒，均匀裹上糖色。

　　7.将其他瘦肉部分也放进去一起炒炒、

　　8.加入适量开水，以大约没过肉为宜

　　9.加入3勺蚝西安癫痫病医院排名油

　　10.将泡好的腐竹沥干水分加入锅内翻炒，小火焖煮15分钟

　　11.加点盐，味精调味即可出锅，撒上葱花即可。

　　美厨邦小贴士：

　　五花肉先煎一下，不会那么油腻哦。蚝油已经是咸的了，所以盐可以少放一些哦。

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