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红烧腐竹五花肉的做法---咸甜可口[图解]-美厨邦

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-12-03

   

腐竹,五花肉

         红烧腐竹五花肉的简介:

  五花肉,营养丰富,但是有点肥,单吃的话很难入口,腐竹具湖北癫痫病好医院有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,二者结合,经过加工的肉和腐竹一起烹调,就不显得那么油腻,咸甜可口,极能下饭哦。

  红烧腐竹五花肉的食材:

  主料:五花肉250g  腐竹50g

  辅料:油适量  盐适量  糖适量  怎样判断是癫痫蚝油适量  味精适量  葱花适量

  红烧腐竹五花肉的做法图解步骤:

  1.五花肉半斤切成小块

  2.腐竹掰断泡在水里3小时以上

  3.先将切好的肥肉部分下锅煎一下,逼出些许油。这样吃起来不会那么油腻。煎到肥肉有些焦黄就可以了,装盘备用。<癫痫病在日常生活中饮食应注意什么/p>

  4.锅内底油,加适量白糖炒糖色

  5.宁可火候小一些,慢慢炒白糖,小心别焦了

  6.然后将煎过的五花肉放进锅内翻炒,均匀裹上糖色。

  7.将其他瘦肉部分也放进去一起炒炒、

  8.加入适量开水,以大约没过肉为宜

  9.加入3勺蚝西安癫痫病医院排名

  10.将泡好的腐竹沥干水分加入锅内翻炒,小火焖煮15分钟

  11.加点盐,味精调味即可出锅,撒上葱花即可。

  美厨邦小贴士:

  五花肉先煎一下,不会那么油腻哦。蚝油已经是咸的了,所以盐可以少放一些哦。

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