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茄汁海鲈鱼怎么做好吃[图解]-

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-12-03

   美厨邦小编为你介绍茄汁海鲈鱼怎么做好吃,茄汁海鲈鱼的另一种做法

  主料:海鲈鱼750g,油适量,盐适量,白糖适量,高度白酒适量,生粉适量,面粉适量,番茄沙司适量,生抽适量,水淀粉适量,松仁适量

  步骤:

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  1..准备松仁

  2.热锅用小火把松仁炒香待用

  3.海鲈鱼洗净

  4.把海鲈鱼头尾都切下,用刀鱼身沿着脊骨片开去掉脊骨

  5.鱼身横竖切成花刀

  6.和鱼头鱼尾一起放入碗中加入盐,高度白酒和生粉,轻轻抓匀腌制半小时

  7.之后把鱼均匀的拍上面粉

  8.武汉癫痫病专科医院热锅温油鱼皮朝下下入鱼

  9.炸至微黄捞起

  10.再一次放入鱼,油温也升高了把鱼推向一边,用勺子把热油淋在鱼身上至金黄色后捞起

  11..

  再把鱼头和鱼尾煎炸至金黄酥脆捞起,放入盆中,摆好鱼型。

  12.锅内先倒入一小碗清水加入番茄沙司

  13.加入生抽大火烧开

  儿童良性癫睡眠中发病14.加入白糖尝试调整酸甜味

  15.用水淀粉勾芡后熄火

  16.淋在鱼肉上,撒上松仁即可

  茄汁海鲈鱼的另一种做法:

  主料:850g海鲈鱼,适量油,适量盐,适量葱,适量姜,适量蕃茄酱,适量白糖

  制作步骤:

  1.先把海鲈鱼去鳞,剪开腹部,将肠等取出.<小孩抽搐时急救方法/p>

  2.在鱼身上切上花刀,两面均洒上适量盐.

  3.葱姜切丝,盘中铺一些葱姜丝,再放上鲈鱼,鱼上面再洒上葱姜,倒少量醋.

  4.上锅蒸,开锅后蒸二十分钟后即可.

  5.将葱姜丝去掉,另起一锅,烧油,加适量盐和白糖,再放蕃茄酱,起泡即可.

  6.洒上青葱叶装饰.吃时蘸食蕃茄汁,味道酸甜可口.

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