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【香茅鸡的做法】香茅鸡怎么做好吃

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-12-31


香茅鸡

香茅鸡的做法简单,大家只需要先将鸡腿肉去骨之后放入调味料搅拌均匀,然后无油煎出香味,将鸡皮的油脂逼出,让鸡肉鸡皮焦香鲜嫩,现在我们就一起看一下香茅鸡的做法吧。治癫痫北京哪个医院好

香茅鸡的做法:

1.先将鸡腿 青红椒 香茅草 咖喱粉 胡椒粉 鱼露 蚝油 红糖 蒜 柠檬汁 辣椒粉 红糖 鱼露 咖哩粉都准备好

2.然后再用刀尖将鸡腿骨切下,然后将皮剪开,去掉筋膜,这样就可以将鸡骨去掉

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3.放入腌料搅拌均匀后放入冰箱腌制一晚,然后再将香茅斜切成段

4.青红辣椒洗干净后切成块状,然后将酱汁倒入锅里,煮开后放入香茅草

5.小火煮一会,煮出香味后再中大火将锅烧热后直接放入鸡腿肉,注意不需要导入油

长治癫痫病是怎么治疗的align:left;">6.鸡皮朝下的煎几分钟,变黄之后翻一面,再煎3,4分钟左右

7.煎成焦黄色即可铲出后切成小块,再将香茅草切成段放入锅里

8.小火烘烤一会,翻炒出香味后放入青红辣椒

9.倒入少许油翻炒之后放入鸡肉,倒入酱汁,快速翻炒片刻即蚌埠治疗癫痫病好吗,治疗费用详情可盛出。

香茅鸡的做法贴心提示:

香茅草是一种生长在亚热带的香料,有柠檬的香气,不仅可以和胃通气,口感清爽一点都不油腻,绝对香气怡人。

一般大家可以去进口超市购买,会放在新鲜的香草香料当中。

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