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木耳小炒,为你留住青春容颜

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2019-12-31

材料集合图:

事先准备:

肉切丝,加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀,腌制一会儿

木耳泡发后减去根部,切成丝;红甜椒切丝武汉癫痫病治疗

笋切丝,在水中汆烫后沥干备用

木耳小炒的做法:

锅内加热适量油,加入肉丝滑炒至变色后盛出

加入木耳和笋丝煸炒一会儿

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加入少许水,略煮一会儿

加入甜椒丝和肉丝翻炒一会儿

调入适量盐,翻炒均匀

淋入适量水淀粉勾芡即可癫娴是否能存在商业险

1、甜椒很易炒熟,无需久煮;若是喜欢很熟软的甜椒,可与木耳、笋丝一起入锅。

2、笋先汆烫可去除涩味,最好不要省略此步骤。

3、如果有蚝油或鲍鱼汁,北京治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱可略添加些,口感更佳。

4、若是喜欢,可在出锅前加入少许芝麻油增香。

用木耳与肉丝、笋丝、甜椒丝一起炒制,制作快捷,口感清爽,是一道十分有味道的家常小炒。木耳不易煮入味,所以也有不少人嫌弃它,其实把它细细切成丝后再烹煮,味道就能最大限度地呈现出来。

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