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端午节的习俗

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-05-24

#端午节# 南京传统意义上的端午美食是“五黄”,即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。因5月近黄梅,国人崇尚黄,菜肴应有“五黄”,据说端午节吃了这“五黄”,整个夏德州正规癫痫病医院,治疗经验分享天就可以辟邪避暑了。除了吃五黄外,到了端午那天,必须吃苋菜,吃了苋菜可以夏天不闹肚子、肠胃健康。随着历史的变迁、社会的发展,“五黄”的内容逐渐演变为“五红”,即“烤鸭陕西青少年癫痫病治疗、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。据说端午节吃了这“五红”、“五黄”,整个夏天就可以避邪避暑了。
现在喝雄黄酒也越来越少了,又慢慢演变成新五红,既:小龙虾、红苋菜北京癫痫病去哪家医院、咸鸭蛋、红烧黄鱔和南京烤鸭,此外,还会门前挂艾草(天亮插艾驱邪,挂“蒲剑”斩妖),吃粽子,绿豆糕和赛龙舟哈~~~

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