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家常版锅包肉的做法

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-07-29

  家常版

  原料:里脊肉、淀粉、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、生抽、醋、砂糖、盐等调味品

  做法:里脊肉切成稍微厚一点的大片(稍微冻冻长春专业治疗癫痫病的医院更好切),用适量料酒和盐腌制一下,拍上一层干淀粉

  蒜剁碎、葱姜切丝,胡萝卜切丝

  生抽一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、料酒一汤匙,盐一点、癫痫的临床发作表现分型?香油一点、鸡粉一点,调和成料汁一碗(喜欢酸口的多放点醋,喜欢甜口的多放糖,咱可不死板教条)

  里脊肉片然后沾淀粉糊,下油温七成热的油锅里炸制,炸制肉片定型后捞出南京治癫痫那家好

  再复炸一次,喜欢焦一点的就多炸会,我可不怕炸太干,吃的就是嘎嘣脆~~~

  锅里放少量油,爆香蒜粒,下葱姜丝和胡萝卜丝翻炒几下,下入料癫痫病医院哪家专汁,放肉片,撒香菜颠几下,让每片肉都裹上料汁

  出锅享用吧.

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