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【红烧海鲈鱼】

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-10-14

超市海鲈鱼搞特价,都是好大的条呀,看着新鲜,买一条回来!其实海鲈鱼最好的是清蒸的,很鲜美的,不过最近稀罕吃口味重的,就红烧吧,家里有没有那么大的锅,就切段儿红烧了,这样还很容易入味的,海鱼比河鱼吉林哪家医院看癫痫病好?不容易上火,推荐常吃海鱼!

好大的一条海鲈鱼呀,比我的菜板都长

把鱼刮鳞片,剖肚,清理内脏,洗净之后切成1寸长的段儿

大蒜,生姜,朝天椒,泡椒切好,备用

<治癫痫病医院哪家比较好呢p>锅里加油,小火,放生姜,大蒜,辣椒煸香,直到辣味煸炒出

海鲈鱼入锅,放在辣椒上面,这样鱼不容易粘锅,不容易糊,油辣椒垫底

一面煎熟,轻轻的翻面,煎另外一面的

两面都煎山东癫痫医院怎么样好,加料酒,蒸鱼豉油

加适量的水,水大概接近没过鱼身

加适量的老干妈,盖上锅盖,大火煮开,转小火儿焖一会儿

水基本靠干就差不多了

装盘就可以吃了,味道癫痫病治疗得多少钱美极了

小贴士:

小火焖鱼的时候,要经常打开锅盖看一下,水靠的如何了,顺便用铲子搞点汤上面的部分,这样两面都容易进味道了

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