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酸菜粉皮炖鲢鱼头的做法

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-10-15

“用粉皮炖鲢鱼,加一把酸菜,也是我们家乡菜,这个菜百吃不厌,如果再放点辣椒,味道就更好了。 鲢鱼,能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,它对皮肤粗糙、脱屑河南有哪几家正规的癫痫病医院、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。 鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。”

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鲢鱼头去鳃,去鳞,去肚,洗净沥干,锅里油热,放入鱼头

两面煎透

加葱结,姜片,辣椒

加适量清水,加料酒成人癫痫症状p>

加糖,老抽,

大火煮12分钟

放入粉皮

放入洗好的酸菜煮5分钟

加盐

加胡椒哈尔滨治疗癫痫医院排名粉煮1分钟

加鸡精,撒些葱段即可

小贴士:小窍门: 1.如果不放老抽,做成鱼汤也很好吃。 2.鱼要煎透才不腥。

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