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双色馒头卷的做法

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-10-15

紫薯馒头又暄又软,吃起来有淡淡的紫薯香甜味儿,是一道很不错的营养主食。做个双色馒头卷吧,这次想做个花样的,做出来很漂亮啊。

1.紫薯泥放入300克面粉中,加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团,其余的2克多酵北京癫痫病专业医院母用少量温水化开,倒入剩下的300克面粉中,和成光滑的面团,分别发酵至2至3倍

2.白色面团分别发酵好了,手指按下不会缩就好了

3.紫薯面团也是一样

4.发酵好的面团要充分的揉,到没有气泡很光滑就好了黑龙江中亚癫痫医院互联网诊疗正式启动患者在家即可进行问诊p>

5.各取出一块面团,擀成略微薄的方形面片

6. 两块面团把边切去,成都行一致长方形,用模具把白色面团压出花的形状,紫色的同样做法,两块颜色的面团上面的花互换,轻轻按下

7.两块面团叠放起来,沿一头紧紧地卷起湖北小孩癫痫医院

8.卷好后,略微滚一下面团。让面团粗细一致

9.均匀的切成大小一致,整形去掉两头,取中间没有花的面团,用牙签压一下,想在面团上面做个叶子形状

10.用牙签压出叶子的形状

11.二次看羊角风去哪家医院发酵20分钟左右,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅20分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。

12.样紫薯双色馒头卷

小贴士:馒头做好了,一定要二次发酵,这样做出来的形状丰满好吃

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