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天气回暖谨防食物滋生细菌

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-11-07

  春暖花开,你是不是又开始计划春游野炊了呢。谁都喜欢出游,但是很多情况下,还没玩够呢,肚子就开始闹别扭了:胃痛、腹泻严重的时候可能还要去医院。为什么?因为你吃了不干净的沙拉或是没煮熟的汉堡啊。

  据统计每年有5000人因为食物中毒而导致死亡。在暖和的天气里,由于不洁食物而导致生病的概率更高。在亚洲和太平洋岛上,32%的人因为吃了生鱼或生的贝类而食物中毒。在儿童群体中,这种概率更高。这点江西治疗癫痫病的医院有哪些很致命,因为小孩子的免疫系统很脆弱,所以带来的后果可能更严重。

  这些危险食物要当心

  生的牛肉

  生鱼

  生牡蛎

  苜蓿苗芽

  未煮熟的鸡蛋

  未煮熟的鸡蛋很常见,很多人喜欢吃荷包蛋,这样其实不好,流质的蛋黄就很容易带有细菌,对人体有害。

 引起癫痫病的原因 快餐熟食要警惕

  越来越多的人喜欢从农庄或农家买来无加工过的天然。这些没有消毒过的奶制品和果汁也许很,但是它们可能含有大量的细菌。当然这并不是说你不能吃这些天然食品,而是说你要吃那些健康的天然食品,而健康安全就意味着食品要消过毒。

  还有很多人喜欢从市场上买来熟食,很方便又美味。但是这些易腐的食物一般在室温下不能保存超过两个小时,在橱窗里卖的熟食一般也不是刚出炉的那种,衡阳癫痫能治疗好吗?你买回家最好就尽快吃。

  春天温湿的天气使食物很容易滋生细菌和病原体。这里有一些建议可以供你参考:

  干净。器具、菜刀、砧板等要用热的肥皂水洗干净晾干,吃东西前要洗手。这些可能你还会注意,但是当你和你的小狗玩耍,在院子里玩飞盘的时候,你就顾不上干净了,可能一回屋里抓起东西就吃。

  生食和熟食要分开。当你用盘子腌制完鸡翅后,就把盘子扔进洗碗盆,不要再用癫痫病医院哪里好?它来装炒好的鸡翅了。还有那些蘸酱也是,用完有剩的话,下次再用的时候一定要先煮过。

  煮熟是杀死细菌的最有效的办法了。烤肉的时候,先把炭生火,烤上20至30分钟或者炭表面上蒙了一层灰。用温度计测下生红肉要煮至71摄氏度,生的禽肉也要煮至74摄氏度。鸡腿鸡翅等要煮至82.2摄氏度。

  冷藏。细菌在室温下很容易滋生,在阳光下增殖速度更强。所以食物要尽快保鲜。

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