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千层椰蓉小面包 |

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-11-07

用料  

1、先将除黄油以为的面团部分材料放入面包机中,揉10分钟后加入黄油,继续揉20或30分钟

2、直到面团揉到扩展阶段,可以出手膜即可

3、然后放入面包机中癫痫大发作多长时间能恢复,开发酵功能发酵1小时!如果没有面包机可以放暖和一些的地方发酵!

4、发酵好的面团就行排气,揉到光滑一些就可以,盖上保鲜膜醒发10分钟

5、在将面团平均分成4份

6、黄油室温软化以后加入糖粉癫痫的遗传率有多大,全蛋液及椰蓉搅拌均匀即可!

7、称重后平均分成4份

8、将面团擀一下,包入椰蓉馅

9、擀成牛舌状

10、再卷起,依次完成4个面团

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11、然后再重复一次,继续擀成牛舌状

12、卷好,在中间拦腰切开,分成2个!

13、将底部的卷边收口捏紧!这张图是切开后的底部,因为我拍了照片却没保存!切面朝上放入纸托中

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14、开发酵功能发酵40分钟即可,如果烤箱没有发酵功能,就自然发酵到原面团的1.5倍,但是最好放在如里,并放一碗热水,不用启动微波炉

15、发酵好的生坯拿出烤箱,烤箱预热180度,中层烤15分钟即可!放凉后,装保鲜袋保存!

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