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让人胃口大开的餐前点心杏鲍菇金枪鱼土司脆 |

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-11-07

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    今儿不上烘焙甜点了,来点儿不一样的吧。

 

    一款有着微微酸味,酥脆可口,让人胃口大开的餐前点心。除了正餐前,在任何一个你想休闲享受一下的时刻,它都可以派上用场。

 

    尤其推荐的是,咱们烘焙爱好者用自制的甜点招待朋友之前妈妈有羊癫疯会遗传吗,先上这么一款小食,开胃之后,你的甜点会更受欢迎哦~


【杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法】(参考分量:12块)

配料:3片(或用市售的原味土司),杏鲍菇150克,罐头金枪鱼40克,意大利综合香料1/2小勺(2.5ml),蒜1瓣,橄榄油15克,黑醋15克,细1/2小勺(2.5ml),1/4小勺(1.25ml),黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml),青红椒少量

 

杏鲍菇金枪鱼土司脆制作过程:
1、准备好。杏鲍菇、青红椒洗净。先各取一小块青红椒切成细丝浸泡在清水里半个小时让其自然弯曲。
2、土司片切掉皮,每片切成4小块,共切12小块,放入预热好150℃的烤12分钟至变脆。
3、杏鲍菇切成小丁。锅加水癫痫病长吃什么好烧开,倒入杏鲍菇焯2分钟,捞出控干水分,冷却备用。
4、杏鲍菇倒入碗里,金枪鱼肉捏碎倒入碗里,加入蒜(切末),切成小丁的青红椒各1大勺,意大利综合香料,盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋,拌匀,腌制15分钟。
5、腌好后,将多余的汤汁倒掉,用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料,摆放在烤好的土司片上。
6、表面放上两三根青红椒丝作为装饰,就可以装盘上桌啦。

 

烘焙小贴士:
1、食谱中用到的黑醋、意大利综合香料等调味料,可在超市的进口调料货架上买到。
2、杏鲍菇含丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,润肠胃,使皮肤保持光泽,改善肤色暗沉,有很好的美容养颜作用。这道杏鲍菇小食,不仅开胃,也是帮助都市人远离亚健康的理想食品哦。

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