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怡汝烘焙第次的面包传统豆沙面包 |

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2020-11-07

小时候,点心是有数的几种,记忆中可以常常吃到的就是、绿豆糕、豆沙和老式面包、大快酥、蛋黄和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包,那可是我家的最爱了,所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包,这里我参考了薄灰的做法,这里谢谢她,她做的汤种的,我为了省事,没有做汤种的,做了小小改动就做成了这款类似小时候吃的豆沙面包。也是我的第一款面包也是最简单一款,完全的手工面包,不用整形团圆了就行。面包出炉了,香味满屋,别说还是不错的。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

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怡汝烘焙第次的面包传统豆沙面包的主料:

怡汝烘焙第次的面包传统豆沙面包的调料:

做怡汝烘焙第次的面包传统豆沙面包所需厨具:

怡汝烘焙第次的面包传统豆沙面包的做法步骤

1、传统豆沙面包食材。

<长春治疗癫痫哪家好p>2、把除了黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。

3、反复的揉面直到柔出膜,这个过程很长要耐心。

4、然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。

5、发酵至2.5倍以上就发好了。

6、然后反复的揉面排气。

7、然后分成均匀的剂子放置烤盘癫痫脑电图检查进行二次醒发10-20分钟左右至面团膨大。

8、豆沙馅准备出来。

9、团成比面剂子稍微小一些的圆子。

10、二次醒发好的小面团按扁后放入豆沙馅。

11、然后包成包子倒着放入抹了油的烤盘进行最后的发酵。

12、发酵30-40分钟完全膨胀了在表面用刷子刷上全蛋液撒上芝请问浙江省哪家医院治疗癫痫病最好?麻200度烤20分钟左右,至面包上色均匀即可。

13、豆沙面包烤好了,香味都出来了!

14、晾一下稍微凉一些吃味道更好!

小窍门:1、手工揉面比较慢,你可以选择面包机和面。
2、面包的软硬根据自己的口味来定的
3、豆沙可以选择用红豆泡发好做。我用的是现场的。
4、最后的醒发可以放入。放入一碗水45度发酵。

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