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芹菜叶可以吃吗

作者: 川味菜谱   来源川味菜谱    发布时间2021-10-12

可以吃吗?相信现实中有很多人也有同样的疑问。因为在大家平时的生活中,就没看到过有人吃芹菜叶,所以在大家的眼里,芹菜叶是不能吃的,至于不能吃的原因,就不得而知了。很多人对于芹菜叶不能吃的原因也做过猜想,普遍的人一致认为是因为芹菜叶是有毒的,所以才不能吃。

这种想法在现在看来是多么的荒谬,因为芹菜叶是依附着茎秆生长的,郑州军海脑病医院贵吗 你知道不如果叶子有毒的话,茎秆怎么还能吃的呢?事实研究表明,芹菜叶是没有任何毒素的。下面针对芹菜叶可以吃吗这个问题进行深入探讨一下。

芹菜叶是完全可以吃的。将叶子摘下,用水焯一下(注意不要时间长了),将水挤尽,切成小段,拌上葱末,蒜末,盐,味素,香油(喜欢辣的,可以放辣椒油,效果很好的),之后可以直接食用。腌制也是可以的。

芹菜和叶子都有降血脂的作用,对身体是有很大好处的!!!芹菜叶要宝宝癫贤早期症有哪些?比茎有营养 芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。

常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用,可防治高血压;糖尿病的人取癫痫药物治疗效果好不好芹菜绞汁煮沸后服用,有降血糖作用;经常吃鲜奶煮芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对治疗痛风有较好效果;若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥,每天早晚食用,对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。

值得一提的是,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中郑州看癫痫的医院在哪,到这里胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

所以通过上面的详细介绍,相信大家对于芹菜叶是否可以食用这个问题已经有了一致的答案,而答案就是肯定的。芹菜叶是肯定能吃的,而且现实中关于芹菜叶的食用方法还有很多,所以一般人可以根据自己的口味来选择芹菜叶的做法,或炒或入汤都是可以的。

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